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3 Rue Poterne
21200 Beaune
Lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 11h30 à 14h30 et de 19h à 21h30
Programme 2022 de notre restaurant à Beaune
Découvrez le programme de La Bufala en Côte-d'Or
Programma 2022
Cari amici,
Le norme sanitarie avranno la meglio sul Saint Vincent 2022 a Puligny-Montrachet ma, il 2022 sarà l'anno della realizzazione del San Vincenzo dell'Amarone in Sicilia, reso possibile dal gemellaggio delle città di Castellammare del Golfo in Sicilia e Beaune.
Ricorderete il San Vincenzo di gennaio 2020, dove Nicola Rizzo, sindaco della città di Castellammare del Golfo (SICILIA) è venuto a condividere con noi questo bellissimo momento di convivialità. È in questa occasione che ho avuto il desiderio e l'idea di creare un evento internazionale che riunisse viticoltori e ristoratori italiani e francesi unendo le città di Castellammare del Golfo e Beaune.
I rispettivi sindaci di Beaune e Castellammare del Golfo, conquistati da questo progetto, hanno reso possibile questo gemellaggio e hanno aperto le porte a un evento unico e senza precedenti che si svolgerà in Sicilia dal 25 al 28 aprile.
L'associazione “San Vincenzo dell'Amarone”, in collaborazione con il comune di Castellammare del Golfo, organizzano questo evento che vi presento oggi.
Il San Vincenzo dell'Amarone riunirà produttori, importatori, ristoratori, giornalisti, professionisti del settore e ovviamente consumatori provenienti dalla Borgogna, dalla Sicilia e da tutta Italia.
Sarò felice di annoverarti tra noi per questo soggiorno unico e senza precedenti. L'evento accoglierà circa 1.500 persone, un terzo delle quali proverrà dalla Borgogna. Saranno presenti una cinquantina tra i più grandi viticoltori della Borgogna (Ramonet, Colin, Ponsiot, Gros, ecc.) e 5 grandi chef provenienti da 5 città della Borgogna dove, prepareranno i buffet dellaloro terra. I partecipanti a questo evento saranno produttori di vino, chef, sommelier, enologi, distributori, pasticceri e artigiani.
Calendario :
Lunedì 25 aprile:
Partenza da Digione in aereo. Arrivo intorno alle 12:00 a Trapani. I partecipanti verranno accolti all'uscita dell'aereo e accompagnati a Castellammare del Golfo dove ognuno potrà recarsi presso il proprio alloggio. Per questa prima serata il programma è gratuito. Molti ristoranti convenzionati offriranno pasti a condizioni speciali per tutta la durata dell'evento.
Martedì 26 aprile:
Giornata libera per chi desidera crogiolarsi in spiaggia e godersi il sole. Per gli altri ospiti, molte attività e/o escursioni saranno offerte a condizioni eccezionali:
• Riserva Naturale dello Zingaro: riserva naturale dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. https://www.riservanaturalezingaro.com/
• Visita di Scopello (location delle riprese del film Ocean's 12) https://www.sicile-sicilia.net/scopello
• Isole Egadi: pesca del tonno e degustazione di Bottarga de tonno https://www.lasicile.fr/iles-egades/
• Visita delle città di Palermo (Palazzo dei Normanni, famoso mercato di Ballarò, ecc…), Erice, Selinunete, Corleone…
Mercoledì 27 aprile:
Mattina: libero
Dalle 12:30 (compreso nel pacchetto): cena al castello e sul piazzale con tutti i borgognoni partecipanti e tutti i viticoltori italiani, i ristoratori, i soci (Ferrari che presenterà l'ex Formula 1 di Michele Alboretto, Villa San Donnino aceti balsamici, Rai, tutti i media locali, artigiani, ecc.) E la (grande) serata (compresa nel pacchetto): San Vincenzo dell'Amarone. La più grande borsa vinicola mai realizzata tra l'Italia e la Borgogna. Degustazione di vini italiani e borgognoni, con la presenza di viticoltori.
Ristoratori italiani e borgognoni si sfideranno nella creatività per difendere i propri colori. I tanti artigiani partner presenteranno i loro prodotti regionali (olio d'oliva italiano, pistacchio di Bronte, tartufo, pasticceria siciliana, ecc.) Una notte indimenticabile.
Giovedì 28 aprile:
L'ultimo giorno sarà libero fino al rientro in aereoporto nel bel mezzo del pomeriggio.
Il costo dell'intero soggiorno è di 650 euro comprensivo di volo da Digione, sistemazione in hotel e partecipazione al San Vincenzo. (escluse escursioni, attività facoltative e ristoranti convenzionati)
Per le iscrizioni è possibile contattare direttamente il ristorante L’ Amarone di Beaune, al numero 03 80 26 17 29 oppure cliccare direttamente sul seguente link:
Info: http://san-vincenzo.fr/
Contattaci direttamente:
ALBERTO IACONO TELEFONO: +33 6 21 21 60 68
EMAIL: AMARONE@ORANGE.FR
SALVADOR SOTGIA
TEL: +39 346 57 8 57 15
EMAIL: salvadorsotgia7@gmail.com
Programme 2022
Chers amis,
Les règles sanitaires auront eu raison de la Saint Vincent tournante 2022 à Puligny- Montrachet mais 2022 sera l'année de la concrétisation de la San Vincenzo dell Amarone en Sicile, rendue possible par le jumelage des villes de Castellammare del Golfo en Sicile et de Beaune.
Vous vous rappelez peut-être la San Vincenzo de Janvier 2020, où Nicolas Rizzo, le maire de la ville de Castellammare del Golfo en Sicile fit le déplacement pour partager avec nous ce beau moment de convivialité.
C'est à cette occasion que j'ai eu l'envie et l'idée de créer un évènement international qui réunirait cette fois les viticulteurs et les restaurateurs en Sicile en jumelant les deux villes de Castellammare del Golfo et Beaune.
Les maires de Beaune et de Castellammare del Golfo, conquis par ce projet, ont concrétisé ce jumelage et ouvert la porte à un évènement unique et inédit qui se déroulera en Sicile du 25 au 28 avril prochain.
C'est l'association San Vincenzo dell'Amarone, en partenariat avec La ville de Castellammare del Golfo, qui organise cet événement au départ de Dijon et que je vous présente aujourd'hui.
La San Vincenzo dell Amarone réunira des producteurs, importateurs, restaurateurs, journalistes, des professionnels du secteur et bien sûr des consommateurs provenant de la bourgogne, de la Sicile et même de toute l'Italie
Je serai heureux de vous compter parmi nous pour ce séjour de passionnés.
L'événement accueillera environ 1500 personnes dont un tiers provenant de la Bourgogne.
Une cinquantaine des plus grands vignerons bourguignons seront présents (Ramonet, Colin, Ponsot, Gros, etc..) et 5 grands chefs venus de 5 villes de Bourgogne prépareront les buffets de leurs terroirs.
Les participants à cet événement seront des producteurs de vins, des chefs, des sommeliers, des œnologues, des distributeurs, des pâtissiers et des artisans.
Mercredi 27 avril :
Matin : libre
A partir de 12H30 (inclus dans le forfait) : repas au château et sur le piazzale avec tous les participants bourguignons et tous les vignerons Italiens, les restaurateurs, les partenaires (Ferrari qui présentera l'ex Formule 1 de Michele Alboretto, Villa San Donnino vinaigres balsamiques, la Rai, tous les médias locaux, artisans, etc.…)
Et le (grand) soir (inclus dans le forfait) : San Vincenzo dell Amarone. Le plus grand échange de vins entre l'Italie et la Bourgogne jamais réalisé auparavant.
Dégustation de vins italiens, bourguignons, avec la présence des viticulteurs.
Les restaurateurs italiens et bourguignons rivaliseront de créativité pour défendre leurs couleurs.
Les nombreux artisans partenaires présenteront leurs produits régionaux (huile d'olive italienne, pistache de Bronte, Truffes, pâtisseries siciliennes, etc.…)
Une soirée inoubliable.
Jeudi 28 avril :
Le dernier jour sera libre jusqu'au retour en avion en milieu d'après-midi.
Le coût du séjour entier est de 650 euros comprenant le vol depuis Dijon, l'hébergement à l'hôtel et la participation à la San Vincenzo. (hors excursions, activités optionnelles et restaurants partenaires)
Pour les inscriptions, vous pouvez vous adresser directement au restaurant l'Amarone à Beaune, appeler le 03 80 26 17 29 ou cliquer directement sur le lien suivant : https://www.helloasso.com/associations/san-vincenzo-dell-amarone/evenements/san- vincenzo-edition-sicile-2022
Info: http://san-vincenzo.fr/
Calendrier :
Lundi 25 avril :
Départ de Dijon en avion,
Arrivée aux alentours de 12H00 à Trapani. Les participants seront pris en charge à la sortie de l'avion et accompagnés à Castellammare del Golfo où chacun pourra prendre possession de son hébergement.
Pour cette première soirée, le programme est libre.
De nombreux restaurants partenaires proposeront des repas à des conditions spéciales pour toute la durée de l'événement.
Mardi 26 avril :
Journée libre pour ceux qui souhaitent lézarder sur la plage et profiter du soleil.
Pour les autres, de nombreuses activités ou excursions seront proposées à des conditions exceptionnelles :
- La riserva Naturale dello Zingaro : réserve naturelle classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. https://www.riservanaturalezingaro.com/
- Visite de Scopello (lieu de tournage du film Ocean's 12) https://www.sicile-sicilia.net/scopello
- Iles Egades : pêche au thon et dégustation de Bottarga de tonno https://www.lasicile.fr/iles egades/
- Visite des villes de Palermo (palais normand, fameux marché de Ballaro, etc.…), Erice, Selinunete, Corleone...